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Excellent und bemerkenswert gut – Rotwein aus Deutschland
Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.
Rotwein – Gesundheitsfördernd
Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.
Rotwein Anbaugebiete in Deutschland
Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.
Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins
Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.
Die Lagerung – ein wichtiger Faktor
Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.
Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig
Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.
Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein
Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.
In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.
Trolling Ourselves to Death: Democracy in the Age of Social Media (Oxford Studies in Digital Politics)
Eigenschaften
| Is Adult Product | |
| Release Date | 2024-02-13T09:00:00-00:00 |
| Language | Englisch |
| Publication Date | 2024-02-13T08:00:00Z |
| Format | Ungekürzte Ausgabe |
Troll-Statuen, Heimdekoration, Wasserspeier-Statuen, Stein-Trolle, gotische Skulptur, Haus, Garten, Kunst, Dekorationen, exquisite Steinstatuen für drinnen...
Eigenschaften
| Part Number | TOON210708081 |
| Color | Bronze |
- Troll: versteckt in Ihrem Garten oder Haus, bringt es ein Gefühl von Vitalität in Ihren persönlichen Raum. Diese schöne Figur eignet sich perfekt zur Dekoration Ihres Gartens, Ihrer Wohnung oder als Geschenk.
- 【Hochwertiges Material】 Die Statue ist aus hochwertigem Harzmaterial gefertigt, Design für lange Zeit verwenden.
- 【Angemessene Größe】 Die Skulptur ist etwa 5 Zoll / 13 cm hoch. Es ist ein perfektes Geschenk für jeden Wasserspeier-Sammler und alle, die Wasserspeier mögen.
- Perfektes Geschenk: Stilvoll gestaltet, einzigartiges und interessantes Geschenk für jeden, kann als Geburtstagsgeschenk, Halloween-Geschenk, Einweihungsgeschenk und so weiter verwendet werden.
- Diese Wasserspeier-Zwergenstatue kann in Ihrem Garten, Wohnzimmer, Gehweg, Zaun, drinnen oder draußen als langfristige interessante Heimdekoration platziert werden.
gartendekoparadies.de Massive Steinfigur Modell lustiger Troll der spinnt doch, Höhe 19 cm, 17 x 14 cm, Grau, 3,5 kg, Figur aus Steinguss frostsicher für den...
Eigenschaften
| Part Number | D921 |
| Model | D921 |
| Color | Grau |
| Size | 19 cm |
- Höhe: 19 cm, Maße: 17 x 14 cm, Gewicht: 3,5 kg, Werkstoff: Weißbeton / Steinguss.
- Perfekt für die Dekoration Ihres Außenbereiches, Gartens oder als Geschenkidee.
- Alle Elemente werden in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Frostsicher bis -30°C
- Abweichungen in Farbgebung, Oberflächenstruktur oder Luftbläschen sind möglich.
- gartendekoparadies.de Markenqualität mit sehr hoher Kundenzufriedenheit.
Unbekannt Gargoyle Gothic Fantasy Troll Figur Deko Skulptur
Eigenschaften
| Part Number | 766-6578 |
| Model | 766-6578 |
- "Gargoyle" Figur
- Material: Polyresin / Kunststein
- Größe: ca. 10x9x15 cm
AniPlants Kleine Figur aus ungezogenem Troll, der Mittelfinger zeigt 25x14x12cm
Eigenschaften
| Part Number | 101004 |
| Model | 101004 |
| Color | Weiß, Grau |
| Size | 25x12x14cm |
- Handgefertigt aus hochwertigem Material für Langlebigkeit und Detailtreue.
- Ausdrucksstarkes Design, das den Troll in einem frechen und humorvollen Moment einfängt.
- Kompakte Größe ermöglicht vielseitige Platzierung auf Regalen, Tischen oder im Freien.
- Ideal für Sammler von skurrilen und humorvollen Dekorationsstücken.
- Einzigartige und provokante Dekoration, die sicherlich Aufmerksamkeit erregt.
gartendekoparadies.de Massive Steinfigur Modell lustiger Troll Fledermaus Dracula, Höhe 20 cm, Grau, 4 kg, Figur aus Steinguss frostsicher für den Außenbereich
Eigenschaften
| Part Number | D946 |
| Model | D946 |
| Color | Grau |
| Is Adult Product |
- Höhe: 20 cm, Farbe: Grau, Gewicht: 4 kg, Werkstoff: Weißbeton / Steinguss.
- Perfekt für die Dekoration Ihres Außenbereiches, Gartens oder als Geschenkidee.
- Alle Elemente werden in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Frostsicher bis -30°C
- Abweichungen in Farbgebung, Oberflächenstruktur oder Luftbläschen sind möglich.
- gartendekoparadies.de Markenqualität mit sehr hoher Kundenzufriedenheit.
AniPlants Troll Figur mit Rumflasche 22x10x8cm
Eigenschaften
| Color | Grau |
| Size | 22x10x8cm |
- Handgefertigt mit liebevollen Details für eine lebendige und realistische Darstellung des trinkenden Trolls.
- Das humorvolle und skurrile Design des Trolls sorgt für Unterhaltung und gute Laune.
- Perfekt für die Platzierung auf einem Regal, einem Schreibtisch oder als dekoratives Element in einer Bar.
- Hochwertige Materialien sorgen für Stabilität und Langlebigkeit.
- Inspiriert eine Atmosphäre von Heiterkeit und Entspannung.
Pretend I'm A Troll Lazy Halloween Kostüm Pretend Troll Pullover Hoodie
Eigenschaften
| Part Number | 0CBYBTT02P6 |
| Color | Schwarz |
| Is Adult Product | |
| Size | S |
- Perfektes Troll-Kostüm für Männer oder Frauen oder Kinder. So tun, dass Sie ein Troll-Halloween-Kostüm sind.
- Dieses faule Halloween-Kostüm sagt: Pretend I'm A Troll. Kleid für Ihre Halloween-Kostümparty in diesem faulen Flamingo-Kostüm für Erwachsene und Kinder.
- 8.5 oz, Klassisch geschnitten, doppelt genähter Saum