Lange musste Oliver Zeter für eine perfekte Lage suchen, um einen Chenin Blanc anbauen zu können, der ähnlich spannend wie südafrikanische Weine dieser Rebsorte werden sollte. Fündig wurde er schließlich in der Schloßberg-Lage, wo die Chenin Blanc Reben nun tief im Kalkfels wurzeln und jeden Sonnenstrahl geniessen können. Aus der für einen deutschen Winzer vielleicht etwas exotischen Rebsorte gelingt Oliver Zeter mit viel Feingespür ein herausragender Weißwein, der den Vergleich mit den besten Chenin Blancs aus Südafrika problemlos standhält. Im Glas schimmert er in kräftigem grüngelb mit hellen, goldenen Reflexen. Schon im Geruch verwöhnt er uns mit einem komplexen Aromenbouquet aus hellen Äpfeln, Weinbergpfirsichen sowie einem Hauch von Pampelmuse und Orangenzeste. Dazu ein Hauch Salbei, leicht nussige Anklänge und ein klein wenig Vanille. Am Gaumen …
Hersteller:
Artikelnummer: oz18240
EAN: 4260439290717
Grundpreis: 25,33 Euro /
