Rotwein aus Deutschland

Ergebnisse 12037 – 12048 von 12167 werden angezeigt

Ergebnisse 12037 – 12048 von 12167 werden angezeigt

Excellent und bemerkenswert gut – Rotwein aus Deutschland

Ein guter Tropfen Wein, besonders Rotwein, hat meist eine lange Geschichte hinter sich. Vom Weinglas bis zum Dekantieren, alles muss aufeinander abgestimmt sein. Selbst der Flaschenöffner spielt eine wichtige Rolle.

Rotwein – Gesundheitsfördernd

Zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte hat Wein eine bedeutende Rolle gespielt. Beliebt war er nicht nur wegen des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch wegen seiner medizinischen Wirkung. Gerade dem Rotwein werden auch heute noch positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt – natürlich nur, solange er in Maßen genossen wird. So werden durch den Alkohol Venen und Gefäße geweitet, was sich blutdrucksenkend auswirkt, und das pflanzliche Antioxidant Resveratol soll gar krebsvorbeugend wirken.

Rotwein Anbaugebiete in Deutschland

Lange Zeit galt Deutschland als Land des Weißweines und deutsche Rotweine hatten es nicht leicht, sich gegen italienische und französische Konkurrenten zu behaupten. Nach wie vor werden auch immer noch in erster Linie Weißweinreben gepflegt, auf Rotweinreben entfallen gerade einmal 20% der gesamten Weinanbaufläche. Und von den 13 Weinbaugebieten Deutschlands sind gerade einmal 6 in Verbindung mit Rotwein erwähnenswert: Ahr, Baden, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und Württemberg. Hier geht das Anbaugebiet der Ahr führend voran, hauptsächlich wird Spätburgunder und blauer Portugieser angebaut.

Die verschiedenen Rebsorten des Rotweins

Ob ein farbintensiver, beeriger Dornfelder, der feinfruchtige, helle Trollinger, der dunkle, elegante Spätburgunder oder die fruchtige Müllerrebe – die Entscheidung ist reine Geschmackssache, und alle diese Sorten können im internationalen Vergleich mithalten. Geschmackssache ist aber nicht nur die Wahl der Rebsorte, sondern auch die Frage ob lieblich, halbtrocken oder trocken. Der Unterschied liegt hier in der Menge enthaltenen Restzuckers pro Liter, wobei liebliche Sorten mindestens 18 Gramm bis höchstens 45 Gramm, halbtrockene höchstens 18 Gramm und trockene Weine nur maximal 9 Gramm unvergorenen Zucker pro Liter enthalten dürfen. Deutsche Weine müssen sich einer Qualitätsprüfung unterziehen und nur Abfüllungen, die die strengen Kriterien erfüllen, bekommen das Etikett „Qualitätswein“ mit dem deutschen Qualitätssiegel.

Die Lagerung – ein wichtiger Faktor

Der Genießer wird allerdings nicht nur auf Rebsorte und Güteklasse achten, sondern auch auf die richtige Lagerung der Flaschen. Ausschlaggebend dafür, dass die Qualität während einer längeren Lagerungszeit nicht leidet, sind Temperatur, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. Die Grundregel lautet: dunkel und kühl. Eine konstante Temperatur von 10°C – 13°C ist ideal. Ist die Temperatur zu hoch, können sich Kohlensäure und Aromastoffe verflüchtigen, ist es zu kalt, setzt sich die Weinsäure in Form von Kristallen am Boden ab. Die Luftfeuchtigkeit liegt idealerweise bei 65% – 70%, ist es zu feucht, kann sich Schimmel bilden, der über den Korken in die Flasche gelangt und den Inhalt ungenießbar macht. Im anderen Fall trocknet der Korken aus und wird porös. Auf jeden Fall sollten die Flaschen immer liegend gelagert werden und nicht in unmittelbarer Nähe von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien, da solche Gerüche ebenfalls über den Korken aufgenommen werden können. Aber für einen echten Weinkenner gibt es noch mehr zu beachten. Da geht es zum Beispiel um den richtigen Flaschenöffner, das Dekantieren, das passende Weinglas und die richtige Trinktemperatur, denn alle diese Faktoren nehmen Einfluss auf das Geschmackserlebnis.

Auch die Wahl des Korkenziehers ist wichtig

Inzwischen gibt es schon Flaschen mit Schraubgewinde, die einen herkömmlichen Flaschenöffner überflüssig machen. Ist die Flasche jedoch mit einem Korken verschlossen, sollte ein Flaschenöffner bzw. Korkenzieher mit möglichst großem Gewinde gewählt werden, um zu verhindern, dass Korkenstückchen in die Flasche gelangen. Danach erfolgt das Dekantieren, das heißt das langsame Umfüllen aus der Flasche in eine Karaffe. Dadurch soll bewirkt werden, dass sich Aroma und Bukett voll entfalten können.

Zum Abschluss die passenden Weingläser zum jeweiligen Wein

Einen ähnlichen Zweck wie das Dekantieren erfüllt auch das passende Weinglas. Farblos und klar, um das leuchtende Rot richtig zur Geltung zu bringen, der Rand nicht zu dick, groß und bauchig. So sieht das ideale Rotweinglas aus. Es wird höchsten halb gefüllt, so kann der Duft richtig genossen werden. Ein Kenner wird sein Weinglas auch immer am Stiel anfassen, dadurch verhindert er, dass sich das Glas erwärmt. Leichtere Rotweine sind am besten bei 15 bis 18°, kräftigere bei 17 bis 19°C zu genießen. Dazu einen kräftigen Braten oder Wild, oder eine Käseplatte und der Genuss wird perfekt.

In Deutschland hat jeder Wein etwas Einzigartiges. Bevor man sich eine Flasche Rotwein fürs abendliche Dinner besorgt, sollte man sich gut informieren.

1112 Blanc de Noirs Trocken – Weißwein der Marke Elfhundertzwölf aus Baden (6 x 0,75 l)

29,94€
PRIMEPRIME
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Part Number 55100
Model 55100
Size 750 ml (6er Pack)
  • Elfhundertzwölf Blanc de Noirs Trocken – fruchtig-frischer trockener Weißwein mit animierendem Duft nach Birne und Zitrusfrüchten.
  • Weiß gekelterte Spätburgunder-Trauben verleihen diesem weißen Wein seinen fruchtbetonten und geradlinigen Geschmack.
  • Dieser deutsche Qualitätswein überzeugt mit seinem lebendigen, fruchtigen Charakter und einer harmonischen, feinen Säure.
  • Der Weißwein wird idealerweise bei 8-10°C serviert und passt besonders gut zu leichten Gerichten.
  • Die seit 1112 dokumentierte Familie Markgraf von Baden verleiht diesem Blanc de Noirs seine traditionellen Wurzeln, seinen hohen Anspruch an Qualität und den Ursprung seines Namens.

Maybach Pinot Blanc Weißer Burgunder trocken Bag-in-Box (1x3l)

11,49€
PRIMEPRIME
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Part Number 10960104
Model 10960104
Is Adult Product
Size 3 l (1er Pack)
  • ein moderner deutscher Weisswein
  • in der praktischen Bag-in-Box Verpackung
  • die Bag-in-Box ist leicht zu transportieren, einfach zu bedienen und schnell zu entsorgen
  • ein perfekter Begleiter zu sommerlichen Picknicks oder für Grillparties
  • in der praktischen und platzsparenden Verpackung behält der Wein auch nach Anbruch über Wochen seine Frische und Qualität

Maybach Weißer Burgunder Qualitätswein (6 x 0.75 l)

28,63€ 29,99€
PRIMEPRIME
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Part Number 12898001
Model 12898001
Is Adult Product
Size 6 x 0.75 l
  • ein feiner Burgunder mit weichem, fruchtigen Bukett
  • dezente Fruchtaromen die an Birne und Quitte erinnern
  • attraktive, satinierte Flasche
  • ein perfekter Begleiter zu hellem Fleisch
  • Trinktemperatur 10 - 12°C

Maybach Spätburgunder Rosé NV trocken (6 x 0,75l)

32,94€
PRIMEPRIME
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Size 0.75 l (6er Pack)
  • Maybach Alkoholfrei Rosé mit zarten Noten nach reifen Waldfrüchten und Wildbeeren
  • Geschmack: Waldbeere und Kirsche
  • Passt zu: Gegrilltem Fleisch und Salat
  • Elementanzeigevolumenumen: 750.0 milliliter

Landlust Weißer Burgunder & Rivaner BIO Weißwein Trocken (6 x 0.75 l )

32,94€
PRIMEPRIME
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Part Number 13516001
Model 13516001
Is Adult Product
Size 6 x 0.75 l
  • Weißburgunder Biowein aus Trauben aus ökologischem Anbau
  • Zertifiziert nach EU-Bioverordnung
  • Top Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Leicht zu öffnen
  • Wird in frustfreier Verpackung verschickt

Maybach Spätburgunder Rosé NV trocken (1 x 3l)

12,99€
PRIMEPRIME
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Part Number X79-145-04B-20623
Model X79-145-04B-20623
Size 3, 0l
  • Ein Rosewein mit zarten Noten nach reifen Waldfrüchten und Wildbeeren
  • Geschmack: Waldbeere und Kirsche
  • Passt zu: Gegrilltem Fleisch und Salat
  • Angenehm ausbalancierte Säure
  • Inhalt: 3 Liter

DIVINO Terroir Frankenwein Probierpaket - Silvaner, Riesling, Weiß-, Grau-, und Spätburgunder - Qualitätsweine direkt aus den Weinbergen Frankens (6 x 0,75l)

59,99€
Auf Lager
Amazon.de
Amazon price updated: 31. Oktober 2024 05:07

Eigenschaften

Part Number 90630
Size 0.75 l
  • Entdecken Sie unsere Weinlinie Terroir mit individuellem Lagencharakter und kommen Sie mit auf eine Genussreise durch Franken! Salzig-mineralische Weine vom Vögelein, steinig-kühler Burgunder vom Johannisberg sowie erstklassige Gewächse von Lump und Fürstenberg machen dieses Probierpaket zu einem Spiegel unserer Heimat.
  • Inhalt: 6 Qualitätsweine aus den fränkischen Weinbergen (1x 2022 Silvaner trocken vom Escherndorfer Lump, 1x 2023 Silvaner trocken vom Nordheimer Vögelein, 1x 2022 Weißer Burgunder trocken, 1x 2021 Riesling feinherb, 1x 2022 Grauer Burgunder trocken, 1x 2019 Spätburgunder trocken)
  • Über DIVINO: Renommierte Winzergenossenschaft aus Franken mit über 70 Jahren Tradition. Unsere Frankenweine spiegeln Herz, Seele und den reichen Geschmack unserer Region wider. Qualität und Leidenschaft in jeder Flasche.