Quaranta Negroamaro Passito Der Quaranta Negroamaro Passito ist ein süßer Rotwein, der aus der Region Puglia in Süditalien stammt. Hergestellt aus der Negroamaro-Traube, die für ihren charakteristischen bitteren Geschmack bekannt ist, wird der Wein durch die Passito-Methode fermentiert, bei der die Trauben vor der Pressung getrocknet werden. Dies gibt dem Wein seine intensive Farbe und seine reichen Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Verwendung der Negroamaro-Traube und Passito-Methode Die Herstellung des Quaranta Negroamaro Passito beginnt mit der Verwendung der Negroamaro-Traube, die in der Region Puglia angebaut wird. Diese Traube ist bekannt für ihren charakteristischen bitteren Geschmack und ihre Fähigkeit, tiefrote Farben und reiche Aromen zu produzieren. Um den süßen Geschmack des Weins zu erreichen, werden die Trauben vor der Pressung getrocknet, was die Passito-Methode genannt wird. Dieser Prozess konzentriert die Aromen und den Zuckergehalt der Trauben und gibt dem Wein…
Hersteller: Cantine Ionis
Artikelnummer: 40329327
EAN: 8005939010757
Grundpreis: 17,03 EUR / Liter
