Seit der Zeit der Vorfahren, ist der Rotwein das bekannteste und beliebteste alkoholische Getränk. Vielleicht wegen des Geruchs, vielleicht wegen des Geschmacks, vielleicht wegen der Farbe, erobert dieses Getränk das Herz von allen Alkoholkonsumenten. Aber was ist das Geheimnis der Popularität von Rotwein überhaupt?
Das Geheimnis der Farbe des Weins?
Die Farbe des Weins kann aus einem riesigen Sortiment von Rebsorten von Trauben kommen, die rötlich, dunkel rot und sogar dunkel blau sein können. Diese Trauben ergeben einen Wein, der klassifizierte Farben hat, mit solchen Beschreibungen wie Granat, fast schwarz, dunkelrot, hellrot, rubinrot, opak lila, dunkelviolett, kastanienbraun und die Liste kann weiter gehen.
Es ist die Traubenhaut, die verantwortlich für das Farbspektrum ist. Die Traubenhaut ist in Kontakt mit dem Trauben Saft während der Gärung, so dass sowohl die Dispersion der Farbe, als auch des Tannins erlaubt sind. Die wunderschöne und spektakuläre rote Weinfarbe, hängt von der Rebsorte ab die in dem Prozess benützt ist und von der Länge der Zeit während der die Pigmentierung der Haut in Kontakt mit dem Saft bleibt. Es gibt ungefähr 50 wichtige Rotwein Rebsorten, die sich konsequent in dem heutigen weltweiten Weinmarkt befinden.
Rotwein schützt vor Herzkrankheiten?
Vielleicht. Viele Studien untersuchten den Nutzen von Rotwein und sagten, dass moderate Mengen Wein (ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Drinks pro Tag für Männer) senkt das Risiko von Herzinfarkt für Menschen im mittleren Alter von ungefähr 30 bis 50 Prozent. Es wird auch vorgeschlagen, dass Alkohol wie Rotwein zusätzliche Herzinfarkte verhindern können, wenn Sie bereits einen erlitten haben. Auch andere Studien zeigten, dass Rotwein das HDL-Cholesterin (das gute Cholesterin) erhöhen und der LDL-Cholesterin (das schlechte Cholesterin) vermindern kann. Der Wein kann die Entstehung von Blutgerinnseln verringern und zur Verringerung der Schäden von Blutgefäßen durch Fetteinlagerungen helfen. Tatsächlich zeigten Studien, dass Menschen aus dem Mittelmeerraum, die regelmäßig Rotwein tranken, geringeren Risiken von Herzerkrankungen haben.
Der rote Wein wird Ihnen helfen, sich zu entspannen und besser zu schlafen. Es hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper und verringert die Möglichkeit, dass Sie Schlaflosigkeiten haben. Der rote Wein hat definitiv seine Vorteile für die Gesundheit der Menschen.
Also, das Geheimnis des Rotweins liegt nicht nur in der Farbe, Geruch und Geschmack, sondern auch in dem Grund, dass es ein Arzneimittel für den menschlichen Körper sein kann. Zögern Sie nicht, also, das Getränk zu trinken, aber vergessen Sie nicht, es in Maßen zu genießen. Ob Sie ein Glas Rotwein vor dem Computer trinken, während einem guten Film oder wenn Sie ein Buch lesen, doch hat dieses Getränk das Herz von vielen Menschen erobert. Manche Rotweinflecken lassen sich nur sehr schwer auswaschen. Hier kann ein Waschkraftverstärker helfen. Beachtet man die Anleitung dann verschwinden die Flecken auch.
Deutschlands Rotweine: Neue Entdeckungen und aufstrebende Regionen
Neben den bereits etablierten Rotweinregionen wie dem Ahrgebiet, Baden, Pfalz oder Württemberg gewinnen auch andere deutsche Anbaugebiete an Bedeutung. Entdecken Sie die Vielfalt deutscher Rotweine und lassen Sie sich von den aufstrebenden Regionen und Rebsorten inspirieren.
Franken: Tradition trifft Innovation
Die Weinregion Franken ist vor allem für ihren Silvaner und die markanten Bocksbeutel bekannt. Doch auch hier entstehen immer mehr hochwertige Weine, die sich sehen lassen können. Insbesondere der Spätburgunder, aber auch Frühburgunder und Domina werden hier mit viel Liebe zum Detail und großem handwerklichem Können angebaut. Die fränkischen Rotweine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und mineralische Noten aus.
Rheingau: Ein Rotweingeheimtipp
Der Rheingau ist das Herz der deutschen Rieslingproduktion, doch in den letzten Jahren haben Winzer der Region auch mit Rotwein einen Namen gemacht. Vor allem der Spätburgunder findet hier optimale Bedingungen vor. Die Weine des Rheingaus sind geprägt von ihrer Fruchtigkeit, Eleganz und komplexen Aromenstruktur. In manchen Lagen werden auch seltene Rebsorten wie Lemberger und Dornfelder angebaut.
Sachsen: Pioniergeist im Osten
Das Weinanbaugebiet Sachsen mag klein sein, doch es begeistert mit einer unglaublichen Vielfalt und Experimentierfreude. Die steilen Lagen entlang der Elbe bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder und anderen Rotweinsorten. Durch die kühleren Temperaturen und den Einfluss des Flusses entstehen hier besonders feinfruchtige und elegante Weine mit einer erfrischenden Säure.
Deutschlands Rotweinrebsorten: Neue Geschmacksprofile entdecken
Die Vielfalt der deutschen Rotweinrebsorten geht weit über den Spätburgunder hinaus. Lernen Sie einige der weniger bekannten, aber ebenso spannenden Rebsorten kennen.
Frühburgunder: Der frühe Verwandte
Der Frühburgunder ist eine enge Verwandte des Spätburgunders und reift, wie der Name schon sagt, früher. Diese Rebsorte bringt fruchtige, samtige Weine hervor, die oft Aromen von Kirschen, Pflaumen und Schokolade aufweisen. Frühburgunder ist ideal zu Wildgerichten, Lamm oder kräftigen Käsesorten.
Lemberger: Ein vielschichtiger Charakter
Der Lemberger, auch als Blaufränkisch bekannt, ist eine Rebsorte, die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Lembergerweine sind kräftig und tanninreich, mit Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Kräutern. Diese Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie Rinderbraten oder geschmortem Wild.
Trollinger: Ein unbeschwerter Genuss
Trollinger ist eine autochthone Rebsorte aus Württemberg, die leichte und unkomplizierte Rotweine hervorbringt. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von roten Beeren, Kirschen und Mandeln aus. Trollinger ist ein idealer Begleiter für den Alltag und passt gut zu deftigen Vesperplatten, Wurstsalaten oder Käsespätzle.
Portugieser: Leicht und fruchtig
Der Portugieser ist eine Rotweinsorte, die vor allem in Rheinhessen und der Pfalz angebaut wird. Portugieserweine sind leicht, fruchtig und haben eine moderate Säure. Sie eignen sich hervorragend als unbeschwerte Trinkweine für den Alltag oder als Begleiter zu leichten Fleischgerichten, Pasta und milden Käsesorten.
Deutscher Rotwein und Nachhaltigkeit
Immer mehr deutsche Winzer legen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und setzen sich für den Umweltschutz ein. Biodynamische und ökologische Anbaupraktiken gewinnen an Bedeutung, und zahlreiche Weingüter sind bereits bio-zertifiziert. Die nachhaltige Produktion trägt dazu bei, die Qualität der Weine zu erhalten und die natürlichen Ressourcen für künftige Generationen zu bewahren.
Rotweinverkostungen und Weinfeste: Genuss für alle Sinne
Deutschland bietet eine Vielzahl von Veranstaltungen rund um den Wein, bei denen Sie die verschiedenen Rebsorten, Regionen und Winzer kennenlernen können. Besuchen Sie Verkostungen, Weinfeste oder Weinmessen, um die Vielfalt der deutschen Weine zu entdecken und neue Lieblingsweine zu finden.
Deutscher Rotwein bietet eine enorme Vielfalt an Geschmacksprofilen, Anbaugebieten und Rebsorten. Entdecken Sie die aufstrebenden Regionen und die weniger bekannten Rebsorten, die in den verschiedenen Teilen Deutschlands angebaut werden. Lassen Sie sich von der Experimentierfreude und dem Pioniergeist der deutschen Winzer begeistern und genießen Sie die facettenreiche Welt der deutschen Weine.